Schon hungrig? - Die Kombination aus Hähnchen, frischem Gemüse und einer Honig-Senf-Vinaigrette macht diesen Bowl zu einem gesunden und schmackhaften Mittagessen. Mit einer Zubereitungszeit von nur 18 Minuten ist er außerdem schnell und einfach zubereitet.
Kalorien und Co. 🔥
Die Hähnchenbrust enthält wenig Fett und viel Eiweiß. Eisen und Vitamin B beugen Blutarmut vor. Radieschen bestehen zu 94 Prozent aus Wasser und haben wie viele Gemüsesorten wenig Kalorien (14 kcal/ 100g).
- Kalorien: 580 kcal
- Zubereitungszeit: 18 Min.
- Portionen: 1
Zutatenliste 🧾
Bowl:
- 130g Hähnchenbrust
- 60g Feldsalat
- 3 frische Radieschen
- 5 Cherrytomaten
- Radieschensprossen
Dressing:
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 3 EL Olivenöl
- Pfeffer & Salz
- Etwas Zitronensaft
Zubereitung 🍳
- Den Feldsalat unter kaltem Wasser abspülen und anschließend schleudern. Die Radieschen und die Tomaten ebenfalls waschen und in kleine Stückchen schneiden.
- Dann etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Stufe goldbraun braten.
- Für das Dressing gibst du alle genannten Zutaten in eine Schüssel und mischt diese mit einem Schneebesen zu einer leckeren Honig-Senf-Vinaigrette.
- Abschließend das Hähnchen in kleine Streifen schneiden und mit dem Salat und Gemüse servieren. Guten Appetit!